Em 1995, a Fernandes Alimentos nasceu nos fundos da casa do Sr. Pedro (in memoriam) e da Sra. Maria de Lurdes Fernandes.

Ao lado de filhos e netos, a família iniciou a produção e comercialização de produtos típicos como cuscuz, bejú e paçoca.

Em 2005, a empresa entrou em um processo de transformação e crescimento, com nova administração pelo neto dos fundadores, Tiago de Carvalho Nandi.

Hoje, a Fernandes Alimentos une tradição familiar ao propósito de produzir alimentos saudáveis, com linhas sem glúten e lactose.